Valeur sûre, le vinaigre au poivre de Tasmanie est certainement le plus élégants des vinaigres Granhota. Notes de fruits rouges, une touche herbacée de laurier.
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Tout droit cueilli dans la garrigue qui environne la vinaigrerie, le thym est l’aromate roi du Sud de la France.
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices plaît aussi bien aux légumes qu’aux poissons au goût franc (dorade, loup…).
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique nature a des notes gourmandes de fruits secs, de pruneaux, de fruits rouges, une texture enveloppante et une très légère acidité.
Le poivre timut originaire du Népal est moins connu que son cousin chinois, le poivre du Sichuan. Le timut est en réalité un faux poivre qui révèle d’étonnants arômes de pamplemousse, de fleurs et de fruits blancs.
Ce vinaigre va vous surprendre : grâce à une épice rare et méconnue, il se pare de notes citronnées, de bergamote et de fruits confits qui épousent à merveille la fraîcheur iodée des huîtres.