Huile d’olive de Noël est le mélange des variétés Lucques et Amelau
Type : Huile d’olive de notre propriété oliveraie du coffre à st andre de sangonis
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Huile d’olive de Noël est le mélange des variétés Lucques et Amelau
Type : Huile d’olive de notre propriété oliveraie du coffre à st andre de sangonis
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut cru très intense,Moyennement ardente et à l’amertume marquée mais légère
Type : Huile d’olive mono-variétale de notre propriété
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut cru très intense,Moyennement ardente et à l’amertume marquée mais légère
Cépages
Viognier (55%) Sauvignon (45%)
Vinification
Vinification en cuve inox et à basse température, élevage en barrique 2 durant mois.
IGP SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT GÉOLOGIE DES SOLSMarnes jaunes humidesENCÉPAGEMENTCabernet SauvignonVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 14 mois
Cépage
Syrah, Grenache
Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
Par Goûts
Epicé
A l'oeil
Robe grenat sombre.
Région d’appellation : Languedoc AOP – Montpeyroux Cépages : Grenache mourvèdre syrah
AOP TERRASSES DU LARZACGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire, et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTSyrah, Grenache, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 4 mois
IGP St Guilhem le DésertGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTGrenache, Syrah, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox et à température contrôlée
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique Muscat a des notes de vanille, vin cuit et miel. Salades de fruits, foie gras, fromages
Huile d’olive aux arômes herbacées dominants d'artichaut; à l'amertume et et à l'ardence plus ou moins intenses
Huile d’olive aux arômes herbacés dominants d'artichaut, à l'amertume et à l'ardence plus ou moins intenses
Huile d’olive relativement ardente, parfois aux arômes dominants de prune, de fruits exotiques, de verdure et de vanille, amertume légère à marquée.
Huile d’olive relativement ardente, parfois aux arômes dominants de prune, de fruits exotiques, de verdure et de vanille, amertume légère à marquée.
Huile d’olive qui a des arômes herbacés intenses à poire mûre selon le degré de maturité.
Huile d’olive qui a des arômes herbacés intenses à poire mûre selon le degré de maturité.
Huile d’olive aux arômes herbacées dominants d’amande, à l’amertume et à l’ardence plus ou moins légères.
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut, d’amande et parfois de poire, à l’amertume et à l’ardence plus ou moins intenses.
Variez les plaisir avec le vinaigre au poivre voatsiperifery, un poivre sauvage récolté à Madagascar. Sa puissance aromatique rare infuse des notes poivrées de sous-bois, de résineux et de pignon de pin au vinaigre de vin.
Valeur sûre, le vinaigre au poivre de Tasmanie est certainement le plus élégants des vinaigres Granhota. Notes de fruits rouges, une touche herbacée de laurier.
Tout droit cueilli dans la garrigue qui environne la vinaigrerie, le thym est l’aromate roi du Sud de la France.
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices plaît aussi bien aux légumes qu’aux poissons au goût franc (dorade, loup…).
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique nature a des notes gourmandes de fruits secs, de pruneaux, de fruits rouges, une texture enveloppante et une très légère acidité.
Le poivre timut originaire du Népal est moins connu que son cousin chinois, le poivre du Sichuan. Le timut est en réalité un faux poivre qui révèle d’étonnants arômes de pamplemousse, de fleurs et de fruits blancs.
Ce vinaigre va vous surprendre : grâce à une épice rare et méconnue, il se pare de notes citronnées, de bergamote et de fruits confits qui épousent à merveille la fraîcheur iodée des huîtres.