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Terroir Château Haut-Blanville Gamme Les Clos Appellation(s) Grés de Montpellier Robe Rouge Cépage Syrah Millésime 2016 Contenance 75 cL Degré d'alcool 14.5% Vol Allergène Sulfite Provenance Produit de France
Apparence Jaune pâle aux reflets cristallins. Cépages 75% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Marsanne, 5% Viognier Sol Calcaire et caillouteux Vinification Pressurage en grappes entières. Stabulation à froid avant départ en fermentation Elevage En cuve, sur lies fines Vendange Manuelle Alcool 13.5 %
Apparence Rouge rubis intense Cépages 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre Sol Argilo-calcaire Vinification Vinification traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines. Elevage 2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois. Vendange Manuelle Alcool 14%
Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan   Goûts Rouge Charnu et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe intense aux reflets rubis.   Au nez Arômes confiturés de cassis et de myrtille s'alliant avec délicatesse à des effluves torréfiées de noix de coco et de café.   En bouche Mélange complexe de fruits confits, de laurier, et de cacao...
  Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan   Goûts Rouge Charnu et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe rouge intense   Au nez Arômes de fruits noirs confits, effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraîche.   En bouche Bouche harmonieuse avec des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux.
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Ce délicat assemblage de Cinsault et de Syrah offre des notes de fruits rouges associées à une remarquable touche florale. La persistance aromatique est intense et entêtante.
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