Apparence
Jaune pâle aux reflets cristallins.
Cépages
75% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Marsanne, 5% Viognier
Sol
Calcaire et caillouteux
Vinification
Pressurage en grappes entières. Stabulation à froid avant départ en fermentation
Elevage
En cuve, sur lies fines
Vendange
Manuelle
Alcool
13.5 %
Boutique
Apparence
Rouge rubis intense
Cépages
60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Vinification traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines.
Elevage
2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois.
Vendange
Manuelle
Alcool
14%
Cépage
45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan
Goûts
Rouge Charnu et fruité
Par Goûts
Fruité
A l'oeil
Robe intense aux reflets rubis.
Au nez
Arômes confiturés de cassis et de myrtille s'alliant avec délicatesse à des effluves torréfiées de noix de coco et de café.
En bouche
Mélange complexe de fruits confits, de laurier, et de cacao...
Cépage
45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan
Goûts
Rouge Charnu et fruité
Par Goûts
Fruité
A l'oeil
Robe rouge intense
Au nez
Arômes de fruits noirs confits, effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraîche.
En bouche
Bouche harmonieuse avec des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux.
Couleur
Vin Rouge
Mets & Vins
L’AnarChic est conseillé en apéritif légèrement frais et s’accorde tout aussi bien avec des poissons et des viandes grillés mais il ira surtout avec des gens sympas !
Service
Servir entre 13 et 15°C.
Assemblage
70% Cinsault / 20% Grenache / 10% Mourvèdre
Cépages Grenache blanc (58%), Chenin ou chenin blanc (27%), Vermentino (15%)
Appellation IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Appellation
AOC Terrasses du Larzac
Contenance
75 cl
cépage(s)
38% Carignan
22% Syrah
19% Cinsault
21% Grenache noir
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 5 ans et 7 ans
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
100% Carignan
Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15,5 % vol
Millésime 2018
Cépage
33% Grenache, 25% Mourvèdre, 23% Syrah, 19% Carignan
Goûts
Rouge Puissant et généreux
Par Goûts
Puissant
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
10% Grenache noir
45% Carignan
35% Syrah
10% Cinsault
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
44% Grenache noir
16% Carignan
40% Syrah
Cinsault
CRÈME DE NUIT À L'HUILE D'OLIVE
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