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Cépage(s) : Syrah, Grenache
Apellation : AOP Languedoc
Cépages :
Grenache Blanc (30%) - Rolle (30%) - Roussanne (30%) - Viognier (10%)
Techniques :
Culture en biodynamie, vinification en cuve inox.
Région : Languedoc
Appellation : Saint-Guilhem-le-Désert
Classifications : Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 13.5%
Cépage : Syrah 50%, Cinsault 50%
Sol : Eboulis calcaires, Galets Roulés
Nos raisins : 50% Syrah – 50% Grenache Élevage : 6 mois en cuve béton
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
Cépage 100%
Cinsault BIO
Domaine
Domaine de Mas Conscience
Région
Languedoc Roussillon
Appellation AOP Terrasses du Larzac
Cépages :
Mouvèdre (40%) - Syrah (30%) - Grenache (30%)
Cépages Grenache blanc (58%), Chenin ou chenin blanc (27%), Vermentino (15%)
Appellation IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Appellation
AOC Terrasses du Larzac
Contenance
75 cl
cépage(s)
38% Carignan
22% Syrah
19% Cinsault
21% Grenache noir
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 5 ans et 7 ans
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
100% Carignan
Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15,5 % vol
Millésime 2018
Cépage
33% Grenache, 25% Mourvèdre, 23% Syrah, 19% Carignan
Goûts
Rouge Puissant et généreux
Par Goûts
Puissant
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
10% Grenache noir
45% Carignan
35% Syrah
10% Cinsault
Appellation
IGP Saint Guilhem le Désert
cépage(s)
44% Grenache noir
16% Carignan
40% Syrah
Cinsault
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique Muscat a des notes de vanille, vin cuit et miel. Salades de fruits, foie gras, fromages
Variez les plaisir avec le vinaigre au poivre voatsiperifery, un poivre sauvage récolté à Madagascar. Sa puissance aromatique rare infuse des notes poivrées de sous-bois, de résineux et de pignon de pin au vinaigre de vin.
Valeur sûre, le vinaigre au poivre de Tasmanie est certainement le plus élégants des vinaigres Granhota. Notes de fruits rouges, une touche herbacée de laurier.
Tout droit cueilli dans la garrigue qui environne la vinaigrerie, le thym est l’aromate roi du Sud de la France.
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices plaît aussi bien aux légumes qu’aux poissons au goût franc (dorade, loup…).
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique nature a des notes gourmandes de fruits secs, de pruneaux, de fruits rouges, une texture enveloppante et une très légère acidité.
Le poivre timut originaire du Népal est moins connu que son cousin chinois, le poivre du Sichuan. Le timut est en réalité un faux poivre qui révèle d’étonnants arômes de pamplemousse, de fleurs et de fruits blancs.