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Majoritaire Grenache, Syrah avec une pointe de Mourvèdre, un véritable plaisir de fruits rouges à croquer (cerise, fraise). Une bouche ronde, fraiche et très agréable. Un vin plaisir, un sourire à la vie.
A déguster un peu frais 13°-15° sur l’année, ou à ouvrir dans 3 ou 5 ans.
En apéritif, sur plateau de fromages frais, charcuteries, viandes rouges grillées ou en accompagnement de l’agneau au thym.