IGP Saint-Guilhem-le-Désert
C’est un joli vin, mêlant fruits noirs frais et garrigue, à l’équilibre alliant maturité et fraicheur, typique des meilleures cuvées du coin. Il y a une jolie trame tannique et l’élevage, bien calé, amène de la complexité tout en restant au service du fruit. 14,5% Vol. Millésime : 2016
Cépage(s) : Grenache Noir (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (40%).
Accords mets/vins : À consommer avec les viande rouge, les viande en sauce et le gibier.