IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Type d'agriculture : Agriculture Raisonnée
La robe est pourpre, les reflets violacés. Le premier nez est dominé par des notes de réglisse et sous-bois. À l'ouverture, des notes de cassis se mêlent à des notes épicées. En bouche, l'attaque est ronde, les tanins soyeux. La bouche est pleine. La finale est longue sur les arômes mêlant des notes de petits fruits rouges aux notes de garrigue (laurier thym). 14% Vol. Millésime : 2013
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
Accords mets/vins : À consommer avec les grillades, le fromage et la charcuterie.