Le nez de l’Oppidum est très aromatique : des arômes de cassis et de fruits confits côtoient avec brillance des notes poivrées et boisées. La bouche de ce nectar à la robe pourpre est élégante, raffinée, soyeuse et ronde. L’Oppidum 2012 est une bouteille idéale pour accompagner gibiers, volailles et même, de gourmands desserts au chocolat. A servir légèrement frais, ce Rouge doit être consommé dans les 5 ans pour exprimer tout son potentiel lors de la dégustation.
